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2011年07月23日

農業体験合宿 最終日

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サツマイモ畑の草取り修業

らきょう植えの修業


河遊びの修業






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23年8月3日に発売予定の
「田舎暮らしの本」という雑誌本
尾崎ファームが約2ページほど紹介されています。
尾崎ファームから新米のプレゼントプレゼントも企画されています。
ぜひご購読よろしくお願いしま〜〜す晴れ
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posted by おざQ at 23:22 | Comment( 0 ) | 農業体験活動

2011年07月22日

農業体験合宿夜の部

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尾崎ファームの無農薬野菜と米
若狭の名産を使った手巻き寿司。

料理が得意な子どもは料理の修行
苦手な子は 息子と娘の子ども相手の修行





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農業体験合宿 夕方の部

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サツマイモ畑の草取りの修行

田んぼよりかは楽な様子でした。

畑にもカエルがいることにびっくりした子どももいました。





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農業体験合宿 昼の部

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ノコギリの修行

獣害対策フェンスの杭づくり ひたすらノコギリ(^^)v

いつの間にか杭のトンガリの角度の美しさを競い合っていました。




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posted by おざQ at 17:49 | Comment( 0 ) | 農業体験活動

24日WWOOFが全国放送で紹介!!

●日曜日朝、NHK総合でWWOOFが紹介されるそうです

23年7月24日朝8:25〜8:57
「サキどり」
NHK総合 全国放送です
http://www.nhk.or.jp/sakidori/

よかったらご覧下さい。

ちなみに尾崎ファームは写りません、、、f^_^;





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2011年07月15日

ウーファーさん最終日

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一週間の滞在 暑い中 ジャガイモの収穫 田んぼや畑の草取り 溝きり 夜は娘と遊びに突き合わされ よく頑張ってくれました。 今日の夜はこれまでの旅の写真を見せてもらいながら 旅の話を聞かせてもらいました。

短い間の付き合いでしたが 一緒に農作業で汗を流しました。 別れはつらいものです。 日本の旅が終われば 次はエストニアを旅する予定だそうです。 もう会えないのかな?? でもフェイスブックでつながってはいられるかな?

グッドライス!!

じゃなくて


グッドラック(^^)v





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posted by おざQ at 22:12 | Comment( 2 ) | 農業体験活動

2011年07月13日

ウーファーさん5日目

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ひたすらジャガイモの収穫 選別 袋詰め^ロ^;
今週末のマルシエ名古屋に持っていくのでお楽しみに(^^)v




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2011年07月11日

テディさんの手作りピッツァ

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収穫した玉ねぎとジャガイモを使用したピッツァを作ってもらい 昼ご飯にいただきました(^^)v生地とソースからこだわりがありとてもおいしかったです(^^)v

昼からはジャガイモの選別をしてもらいました。 今度のマルシエに持っていくのでお楽しみに☆彡

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2011年07月10日

ウーファーのテディさん二日目

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午前中は 集落の草刈り総出に参加してもらいました。昼からはジャガイモの収穫。お互い暑さで限界、 一緒に作業しながらテディさんの旅の話を聞かせてもらってます(^^)v

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2011年07月09日

初めてのウーファーさん受け入れ 初日

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オーストラリア人のウーファーのテディさんが
一週間尾崎ファームに 農業の手伝いに来てくれました。
一年半かけて ウーファーで全国制覇が目標で
今は一年3ヶ月経ち 終盤戦のようです。
日本語も上手なので 旅の話しを聞くのが面白い(^^)v


午前中は研修生と一緒に研修生担当の田んぼの草取りをしてもらいました。
昼からはジャガイモもの収穫。
さすが本場北海道でジャガイモ面積40ヘクタールの農家さんで経験しているだけあって
俺より詳しい(;^_^A


あと6日間ですが楽しみです。

ウーファーさん、農業挑戦者募集中。
特に9月 お待ちしています、

詳細はこちら



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posted by おざQ at 21:18 | Comment( 2 ) | 農業体験活動

2011年04月30日

体験用サツマイモ苗定植

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今日は 幼稚園児・保育園児などサツマイモ掘り体験用に苗を定植しました。
品種は 金時400本 ベニアズマ100本です。
今年から大きい芋を掘ってもらうために
1条うねで直立植えしました。

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posted by おざQ at 20:34 | Comment( 0 ) | 農業体験活動

2011年02月05日

保育園児と餅つき

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  若狭町内の新規就農者グループ 「上中農縁」による

日ごろの感謝の気持ちを込めて

地元保育園児ともちつきをしました。

保育園児は つくことよりも

食べることと

おっちゃんたちと一緒に遊ぶことで夢中でしたるんるん

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posted by おざQ at 06:30 | Comment( 0 ) | 農業体験活動

2011年01月14日

WWOOF JAPANホスト登録しました


  平成23年1月1日より

WWOOF JAPANホスト登録しました。




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恵里 携帯画像 006.JPG



ということで





ウーファーさん募集中です。





ワークステイ.JPG

真剣に就農したい方、







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有機農業に興味ある方、









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半農半X的な暮らしに興味ある方








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ちょっと農業体験をしてみたい方、






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WWOOFを利用して世界を旅している外国人さん









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学生時代の思い出づくりに、











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旅の途中の宿泊場所としてでも、









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都会の生活につかれて
豊かな自然の中で
体を動かして
汗を流したい方








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出逢いの数だけ人は成長する








ワークステイ04.JPG


だから尾崎ファームは




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どんな目的の方でも


Wel kome手(チョキ)です。



気軽にご相談下さい。



子どもとかに0132.JPG




特に募集期間は 5月〜11月です。



詳しくは

https://www.wwoofjapan.com/main/
ホスト名 h15247













作業.JPG
正面.JPG
尾崎家一同


素敵な


米縁


楽しみにしております晴れ









**************
ワークステイも同時募集中です。
メールでお問合せ下さい。
 
ozaki-farm◆joy.ocn.ne.jp(PC)
ozaq-sun◆docomo.ne.jp(携帯)
(◆の部分を@にかえて送ってください・スパムメール対策)
★2日以内に返信が無いときは携帯にメール下さい。
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posted by おざQ at 05:45 | Comment( 2 ) | 農業体験活動

2010年11月15日

ソバゲッティ

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お昼 学校行事の蕎麦打ち体験学習の指導に行ってきました。


昨日の親友との蕎麦打ちと今日の蕎麦打ちとのギャップが激しすぎましたが(;^_^A


生徒さんたちと楽しくそば打ちできてよかったです(^^)v

さすがに握りこぶしでそば打ちする生徒はいませんでしたが^ロ^;




少し余ったので持って帰えらしてもらって ミートソバゲッティを試してみました。















ミートの味が強すぎて手打ち蕎麦の風味と味がうちけされ ただのミートスパでした。

生徒さんと一生懸命つくった蕎麦を 台無しにしてしまって 罪悪感を感じてしまいました。


ごめんなさいm(__)m


娘は喜んで食べていましたが、(;^_^A







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posted by おざQ at 22:04 | Comment( 0 ) | 農業体験活動

軽トラでそば打ち体験



大学時代の親友が大阪と奈良から家族と一緒に

福井へそば打ち体験と芋掘り体験に来てくれました。







そばうち10000.jpg
男の料理 そば打ちを軽トラの上で体験してもらいました。
軽トラの上は僕も始めての経験でしたが
青空の下でするのも楽しいものでした。
高さもちょうどいいし、、、。
今回は二八そば











そばうち237000.jpg
おいおいグーでこねるかパンチ
保育園児でもしなかったのに
これが一番力が加わるようです、、、汗
















失敗7000.jpg
失敗、、、。
途中までうまくいっていたのですが。
もったいないのでもう一度同じもので打ち直し。
日本語の通じない中国人にそば打ちを指導して依頼の
2年ぶりの失敗、、、、汗














まる245000.jpg
なぜ手のひらを見せているのか不明だが
打ち直しは僕も始めての経験でしたが
今度はうまくできました。













めんきり28002.jpg
一番性格が現れる
そば切り













そばしゃぶ350000.jpg
もう14時
友達の1歳の娘さんも
本当は昼寝の時間なのに、、、。
ごめんなさい

お待たせしました。

そばしゃぶと越前そばと我が家のおにぎり

親友と打ったそばはとてもうまかった、、、(60点くらいかな)、、、、笑

というよりかはとても楽しかった。

次回のリベンジを待っています。













imohori17001.jpg
昼ごはんを食べて
休憩することなく
芋掘り体験。
7月23日に大阪の小中学生が植えてくれたサツマイモ。
本当は6月中に植えないといけないのですが
今年は実験的に7月下旬に植えた試験的なサツマイモ。
やっぱり小さかった、、、。

掘りがいがなかったかもしれませんが
すいません。

来年は期待していてください!!



芋掘りも今日で全て終了しました〜〜〜!!

今年は霜が降りる前に掘り終ってよかった。












家族できた友達は16時ごろ大阪に帰り

まだ独身の嫁さん募集の友達は

暗くなるまで娘と三人で

グランドゴルフ。



今日久しぶりに腹から大笑いできた半日でした。







PS 最近ブログのコメントが少ないので
  今日の感想をコメントして〜〜〜〜!!






















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posted by おざQ at 07:26 | Comment( 4 ) | 農業体験活動

2010年10月29日

保育園児の芋掘り体験イベント



  福井県のエコ農業推進事業の一環??で

詳しい目的は忘れましたが

県からの依頼で

芋掘りイベントをしました。

せっかくなので 無理言って

娘がお世話になっている保育園を選んでもらいました。


取材も多く来てくれました。



テレビ局からFBCテレビ



ケーブルテレビから
チャンネルO
MMネット


新聞社からは
福井新聞
中日新聞



びっくりしましたわーい(嬉しい顔)







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芋掘り体験
(土に触れる)









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芋洗い体験
(水に触れる)





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焚き火体験
(火に触れる)











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焼き芋体験
(料理)










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食べる

周りは灰だらけでしたが
中はこんがり焼けていて
焼き芋って感じの
焼き芋をいただきました。




自分で掘った芋を食べる

最高に贅沢な体験イベントでした。


このような企画をしてくださった

県の農業普及員の方
保育所の先生方、園児のみんなに

感謝です。












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posted by おざQ at 22:01 | Comment( 0 ) | 農業体験活動

2010年10月24日

今度はそば打ち体験に

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私にとっては3年ぶりの農協祭り

その中にそば打ち体験が出来る所があったので 行ってきました。

今まで指導ばかりだったので 他の指導者の方がどう教えているか学ぶために参加しました。


特に勉強になったのは

水の混ぜ方 角出し たたみかた


いい勉強になった(^^)v


あ− 自分のそば打ち道具と服がほしい(;_;)






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2010年10月23日

幼稚園児のサツマイモ掘り体験

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22日 今年で2回目の

サツマイモ掘り体験に

90人近い幼稚園児が

尾崎ファームの

サツマイモ畑に来てくれました。

昨年は 猪の被害にあってしまい

あまり大きなサツマイモを収穫できませんでしたが、

今年は 名誉挽回で

時々の大きなサツマイモの収穫で

とても喜んでイモ掘りを体験してくれました。






無事終わってほっとしました、、、汗












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2010年10月22日

保育園児のそば打ち体験指導

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20日三方地域の保育園の園児さんと親子でそば打ち体験があり 指導に行ってきました。

粘土遊びみたいに途中で飽きないで 楽しんでいました。


大学時代は 食農教育で 園児に包丁を持たせるべきか議論したこともありましたが 親に教えてもらいながら 頑張っていました。きしめんそばでしたが(;^_^A

都会ではモンスターペアレントによって 包丁は使わせてもらえないでしょうね(;_;)












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2010年10月13日

ワークステイ受け入れ二日目

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今日ははざの泥落としをしてもらいました。干している間土のなかに刺さっている部分は すぐに泥を落とさないと 錆びてボロボロになります。

このはざは最低一年間 三回転使用して 五年使用しないと 元の経費を取り戻せません。


今年は台風などの強風で倒れないでよく頑張ってくれました。


また来年もよろしくm(__)m














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2010年10月12日

ワークステイ受け入れ一日目

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今日は急きょワークステイ受け入れが決りました。 他の農家さんの所でワークステイしていたのですが 有機栽培農家のお話しが聞きたいということで 今日明日と受け入れることになりました。 大阪の39才の男性で 会社を辞めて 本気であちこち農家さんのところに行って 勉強して 来年からでも農業をはじめたいそうで 僕の集落に来てくれと説得中(;^_^A



今日は 天日干しのはざの片付けを手伝ってもらいました。












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2010年10月11日

教育大の生徒さんに蕎麦打ち体験学習

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大学時代の恩師が生徒さんを連れて かみなか農楽舎へ来てくれました。授業の合宿で様々な体験学習の実践を学びに来てくれました。

僕はその体験学習の一部の蕎麦打ち体験学習の講師をしました。



こうやって恩師が毎年福井に来ていただいて感謝ですm(__)m













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2010年09月25日

ワークステイ受け入れ3日目

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24日 受け入れ3日目

ようやく 晴れ?雨でなかったので 天日干しの作業を手伝ってもらいました。

やっと期待していた 農作業で汗をかくという目的を達成してもらえてよかった。

千葉からわざわざ休みをとって来てもらって 雨のなか サツマイモの袋詰めで終わったらと心配していましたが よかった(;^_^A













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ワークステイ受け入れ3日目

24日 受け入れ3日目

ようやく 晴れ?雨でなかったので 天日干しの作業を手伝ってもらいました。

やっと期待していた 農作業で汗をかくという目的を達成してもらえてよかった。

千葉からわざわざ休みをとって来てもらって 雨のなか サツマイモの袋詰めで終わったらと心配していましたが よかった(;^_^A













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2010年09月24日

ワークステイ受け入れ2日目

9月23日 今日も雨。 サツマイモの出荷作業 お米の袋詰め 明日から晴れるようなので カッパを来て 天日干しのはざの準備を手伝ってもらいました。


明日から第二ラウンド開始です。

晴れが続きますようにm(__)m















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