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2009年02月26日

ネギ味噌販売

  加工場、直売所、農業普及員のお力で ネギ味噌を売ることができるようになりました。

表示の規則や消毒、殺菌に関する法律とかいろいろ勉強なりました。

ありがとうございました。







個数も少ないので 地元の直売所で販売するぐらいしかできませんが、

よろしくお願いします。





<脱気殺菌>

●蒸し器で ふたを閉めずに 30分間 蒸します。
lMXH0001.JPG






ふたをきつく閉めて 反対に向け 30分ほど冷まして終了。
ふたのてっぺんがへこんだら成功。

lMXH0002.JPG








  ネギ味噌完成!!
 i0001.JPG
i0003.JPG











地元直売所で販売中
SANY0185.JPG















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posted by おざQ at 17:31 | Comment( 4 ) | おかあちゃん日記
この記事へのコメント
ネギ味噌欲しい!!
今度持ってきてねっ☆^(。´ゝω・)
Posted by とべチャン at 2009年02月26日 21:47
 ねぎ味噌は おばあちゃんちに お米と一緒に置いといたし 食べてみて〜〜!!
Posted by おざQ at 2009年02月27日 06:54
美味しそうやなぁわーい(嬉しい顔)私も食べてみたいうまい!
Posted by えみよん at 2009年02月27日 13:44
 福井県三方上中郡若狭町兼田の直売所まで買いに来るか、実家まで取りに来たら 手に入るかな、、、笑 

 また 食べてみて〜!!
Posted by おざQ at 2009年02月28日 06:46
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