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2012年10月27日

マルシェ名古屋上陸中

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なんか 高校生のイベントと重なり 盛り上がって忙しいです(^^)v








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名古屋Island 冒険記

今回は高校生のイベントと重なり
高校生の元気な声で盛り上げてくれて
お客様も多く立ち寄っていただきました。
いつものお客様も新米を楽しみにわざわざ足を運んでいただきました。
ありがとうございました。
ただ残念なことはマルシェの出展者数が減少しています。
売れない→出展者が減る→お客様が減る→売れない
悪循環が恐ろしいです。
やはり出展者も商売、売れなければ売れるところを探して移動する。
難しいですね。


27日のかかった農宝
ガソリン代 約4000縁
高速代 約3900縁
上陸料 約6600縁
事前準備の人件費 10000縁
当日の人件費 10000縁
食費・他 約2000縁
米の原価 ??

合計 約36500縁+米の原価

合計の半額は福井県から補助をいただきます。
感謝しております。
福井県のこだわり米について


獲得農宝
約44750縁+リピーターさんからのご注文


ひとつなぎの大農宝 AGRI PEACEを求めて冒険は続く・・・・










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posted by おざQ at 10:44 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン

2012年10月26日

明日マルシェ名古屋上陸します

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忙しいです。今日は本当はタマネギのうねたて予定でしたが できずにひたすら明日の準備 何時までかかることやら(;^_^A


明日予定通り上陸します。 新米はもちろん玄米餅も持っていきます。


たくさんの米縁楽しみにしております(^^)v


取り急お知らせまでm(__)m

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posted by おざQ at 17:39 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン

2012年10月25日

いよいよ玄米餅 販売開始!!

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今年も玄米餅の販売が始まりました。今週の土曜日のマルシェ金山に持っていきます。自分でいうと信用ないかもしれませんが 美味しいです。何もつけなくてもそのままでうまい!! 玄米餅なのであまり伸びないので 喉につまらせることがないので小さい子供や年寄りにも安心して召し上がれます。二歳の息子も大好き!!

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posted by おざQ at 19:49 | Comment( 0 ) | お知らせ

2012年10月23日

稲わら農賊団 凱旋門 冒険記

稲わら農賊団、
マルシェジャポン国連大学前(東京表参道)に出店してきました。
気分は凱旋門、
結果報告です。
そして 今後東京に出店も視野に入れるべきか否か??

★出展者数★
数えていませんが 移動販売カーも入れると100店舗くらい??

★ブースに訪れた客層★
20代〜40代(6割??)
家族連れの子ども(1割??)
50代以上(3割??)
男女比 4(男):6(女)

 
名古屋や大阪と違い客層が若いのが特徴でした。
びっくりしました。
今後天日干しの頂点を目指すなら 30代の人たちに
天日干しの魅力を伝えていく必要があります。
60代以上の人は説明しなくても天日干しの魅力は知っているので
天日干し米の10年後20年後の販路を考えたとき
やはり家庭を持っている30代に正しく天日干しの魅力を伝えること。
その目的を考えたとき 東京のマルシェに上陸する価値ありかと思いました。
(若い世代は お米は全てが天日干しだと思っている人がほとんどです。
小学5年生の授業で農業体験で天日干しをしているからでしょうか??)


★試食販売★
20日(土) 尾崎ファームの天日干し完熟米のイクヒカリとあきさかりの
試食販売をさせていただきました。炊飯器を2台持ってきてくださったので
同時に食べ比べをしていただきました。
そこでおもしろい?予想外の結果が、、、。

男性はイクヒカリが美味しいという方が多かったです。
女性はあきさかりが美味しいという方が多かったです。

炊きたては あきさかりの方がお米の味がしっかりしていて美味しい。
冷めたときの試食では ほとんどの人がイクヒカリが美味しい。

これまであきさかりの特徴をPRするのに悩んでいましたが
今回の食べ比べを通してあきさかりの魅力がわかりました。
これは本当に大きな結果です。
あきさかりでも十分勝負できると思いました。


★再会★
2年前 大阪のマルシェで出会った三重県の梅の農賊団マツキヨさんと
再会しました。忘れもしない2年前のクリスマスイブを犠牲にして出店したのに
超ひまひまで 隣同士。 稲わら農賊団の試食のご飯にマツキヨさんの梅干しを
乗せて試食販売とかいろいろしてがんばっていました。
なんせ暇で暇で 変に友情が沸きました。
マツモトキヨシという覚えやすい名前だったので僕も覚えていました。
東京マルシェでの再会にびっくり。
松本農園さん


★ほかの農賊団さんからのアドバイス★
オリジナルの商品(品種)の開発でブランド化
米ならできのいい穂を選抜しオリジナルの品種を
開発することが売れるポイント

★バイヤーさんと名刺交換★
今回 3人のバイヤーさんや飲食店さんと名刺交換させていただきました。
やはり あきさかりやイクヒカリなど珍しい品種に興味を持っていただけました。
今高齢化で天日干しのお米が手に入らないともおっしゃっていました。
これまで取引きしていた農家さんも高齢化で天日干しをやめていき
取引先が減少しているので困っているとおっしゃっていました。
10年後も20年後も継続して天日干しの米づくりができるようにすることが大切と
アドバイスいただきました。今後取引きしていただけるかわかりませんが
天日干し米の可能性と課題を教えていただき勉強させていただきました。
天日干しの頂点を目指してこれからもがんばって生きます。


★かかった農宝★
出展料 二日間18000縁(今回無料)
夜行バス代 往復 13,400縁
荷物の運賃 4650縁
宿泊費 11000縁
食費・雑費 約5000縁
お米約23.4kgの経費??
私の人件費 2日間 20000縁
合計 54050縁+お米の生産費


★獲得農宝(二日間)★
天日干し完熟米 コシヒカリ
2合袋(300円)×3袋=900縁
天日干し完熟米 イクヒカリ
2合袋(300円)×40袋=12000縁
天日干し完熟米 あきさかり
2合袋(300円)×35袋=10500縁

獲得農宝 23400縁+今後の注文数?+バイヤーさんとの取引き?

獲得農宝は少ないですが、
一度食べてもらえたこと
生産者から直接言葉でPRできたこと
直接チラシを配れたこと
約50人くらいの人に購入いただけたこと
生産者から消費者へ直接販売できたことはよかったです。


★今後の東京出店の展望★
単純に2日間行くと売り上げを72050縁+お米の生産費??縁
目標にしないと赤字になりますが、若い世代に試食販売できること、
天日干し米の魅力をPRできること
気に入ってもらえたら次の購入につながること
宣伝広告費と考えれば年に2回くらいは行く価値ありかなと思いました。

福井県の補助制度 こだわり米に認証をしていただいたので
これを利用して今がチャンスかなと思いました。


★継続は力なり★

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この出展者数と人の数での獲得農宝よりも

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2年間継続して出店してきたラグザ大阪
この出展者数と人の数で
獲得農宝 40000縁
東京よりも上


常連のお客様のおかげです。
感謝しております。

これからも大阪、名古屋で出会えた米縁を大切にして
継続して出店していきたいと思いますので
これからも応援よろしくお願いいたします。




継続は力なり

今回の凱旋門で一番感じました。


東京ではたくさんの米縁(ごえん)ありがとうございました。
次は 新宿区にある神楽坂でのイベントに出店行きます。
ただ 3人目の誕生がこのあたりなのでドタキャンして
出品のみになるかもしれませんが 
またお会いできることを楽しみにしております。







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posted by おざQ at 07:20 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン

2012年10月21日

マルシェ国連大学前上陸中

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昨日はいろいろな農賊団とお知り合いになれました。


今日は四時までです。

尾崎ファームの天日干し完熟米はもちろん 他のこだわり米が勢揃い、 どれでも2合300円 ぜひこの機会におた飯を!!


今日もたくさんの米縁楽しみにしております(^^)v

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posted by おざQ at 10:11 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン

2012年10月20日

キャラ弁!?

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秋晴れですね!そんな天気のいい土曜日ひ娘が お友達とピクニックなので、父ちゃんの新米でおにぎり作りました。
リクエストは、ソーセージの入ったおにぎりだったので、ウサギさんにしました。
これもキャラ弁になるのかな!?

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posted by おざQ at 11:25 | Comment( 2 ) | おかあちゃん日記

マルシェ国連大学前 上陸中

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いよいよ始まりました!!今日は五時までの変更になりましたのでご注意を!!

自分以外の福井県のこだわり米があるので 勉強なります。


たくさんの米縁楽しみにしております。

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posted by おざQ at 10:13 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン

2012年10月19日

Twitter始めました

明日から東京行くので大急ぎで
ツイッター登録しました。
使い方さっぱりです。
とりあえず 負担にならないように
独り言で無理なく続けたいと思います。

よかったらフォローしてください?
フォロワーしてください??

よくわかっていませんがお願いします。

名前 ozakifarm
アカウント @ozaqsun

メルマガも発行予定です。
現在審査中です。
東京行きまで間に合いませんでした、、、(^_^;)
審査が通ればまたお知らせいたします。
メルマガ名 尾崎ファームのこめんちゅマガジン



夜行バスまで 時間がたりない〜〜〜。


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posted by おざQ at 18:19 | Comment( 0 ) | お知らせ

2012年10月18日

稲わら農賊団 凱旋門賞決定!!


いよいよ 本場東京青山で開催される
マルシェジャポン国連大学前に出店決定!!
気分は 凱旋門賞!!
この2年間 大阪、名古屋のマルシェジャポンで鍛えた力が
どこまで通用するか??

今回は 
ふるさと知事ネットワークとして
福井県のブースで販売となります。
福井県のこだわり米認証を受けたお米が対象です。
全て 1合150円の量り売りか2合300円と価格と重さを統一しての販売となります。
福井県こだわり米認証のさまざまなお米を「おた飯」できるので価値ありですよ!!

尾崎ファームからは天日干し完熟米 コシヒカリ・イクヒカリ・あきさかりの販売のみです。
1合150円の量り売りと2合袋300円の販売です。
試食販売もさせていただけるので頑張ってまいります。
というか勉強してまいります。


場所・日時など詳細はこちら


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posted by おざQ at 06:18 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン

マルシェジャポン11月までの日程変更

稲わら農賊団の上陸予定が11月まで決定しましたので
お知らせいたします。
当初の予定と若干変更と追加がありますのでご注意ください。
今年は 東京への凱旋門賞2回チャンスをいただきましたので、
大阪、名古屋で鍛えた力をどこまで発揮できるか楽しみです。
(勉強してまいります)

10月20日 21日 マルシェ 国連大学前(東京青山
福井県こだわり米の出店ブース内で販売

 
10月27日 マルシェ金山(名古屋市
 
10月27日28日 JA若狭祭り
Wakasa Agri21のブースで販売
(出品のみ)

11月3日4日 名古屋市農業センター収穫祭

 
11月10日 マルシェラグザ大阪(福島区)

11月10日11日 実りのフェスティバル
福井県のテントで出品のみ
天日干し完熟米コシヒカリ・イクヒカリ・あきさかり
場所:日比谷公園

11月17日 マルシェ金山(名古屋市)


11月21日 興正寺マルシェ(名古屋市)

 
11月23日24日
ドーンと福井in神楽坂11時〜17時
Wakasa Agri21のブースで販売





★3人目誕生が11月下旬予定です。
急な変更があるかもしれませんので
お越しの際はご確認ください。

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posted by おざQ at 05:32 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン

2012年10月17日

紫芋 販売再開

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明日から 地元若狭町と小浜市の直売所で 紫芋の販売再開します(^^)v おざ金時は好評??販売中です。 現在直売所にはサツマイモだらけで あまり売れてませんがよろしくお願いします(;^_^A

紫芋は売られてないので少し期待してます(^^)v

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posted by おざQ at 19:37 | Comment( 0 ) |

2012年10月16日

大麦の種まき

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稲わら農賊団から麦わら農賊団へ、


まさか 自分が麦わら農賊団になるとは予想できませんでした(;^_^A

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posted by おざQ at 21:32 | Comment( 0 ) |

2012年10月15日

天日干しの稲わらが敦賀のお祭りに

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約15アール分の稲わらが敦賀のどんと焼きに使用してもらえることになりました。天日干しの稲わらはどこにも売られていないし貴重なようです。稲わら農賊団には光栄なことです(^^)v

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posted by おざQ at 19:24 | Comment( 0 ) | 天日干し完熟米

2012年10月13日

お客様から差し入れ

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お客様から 手作りイカ飯と甘栗をいただきました。 感謝 感激 ありがとうございました(;_;)


イカ飯はお昼ご飯に 甘栗は子どもにお土産にさせてもらいますm(__)m




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完売御礼!!

持っていった御米 完売しました!!
24年産 出だし絶好調。
常連のお客様 皆様新米をお楽しみに来ていただきました。
ありがとうございました!!

本日の獲得農宝
約45000縁


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posted by おざQ at 12:22 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン

マルシェラグザ大阪  上陸中

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24年産新米 初上陸は ラグザ大阪!!


お待ちしてます(^^)v

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posted by おざQ at 10:19 | Comment( 4 ) | マルシェ・ジャポン
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