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2011年12月09日

のし餅を作ってみたが

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普段は丸餅なので
自分でちょうどいい大きさに丸める。
丸めるのも最初は難しく技術はいるが
今は慣れました。


関東の方は 四角い餅が主流なので
今回はのし餅に挑戦してみた。

そば打ち名人??の俺なんだからと
餅を伸ばすくらい簡単だろうと
調子に乗っていたら、、、。

そばと違って力無くても簡単に伸びてしまい
そば打ち同様の力加減でしてしまったため
薄く伸ばしすぎてしまった。

子どもは喜んでくれたが、、、f^_^;

餅を伸ばすのも奥が深い。



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posted by おざQ at 06:50 | Comment( 0 ) | おかあちゃん日記
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