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2011年12月17日

マルシエ名古屋開催中

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雪のなか 頑張って名古屋にきました(^^)v


















*************結果報告**********

売上げ 約30,000円
売れるかわからなかった
玄米餅と白餅は各20パック
2時頃には完売御礼!!

お米は新米を楽しみに来て下さった常連のおじいちゃん、
1回で持って返るのは5kgが限界と
2往復して買いに来てくださいました。
ありがとうございました

なぜか、自分でもびっくりするくらい
お米が売れました。

たくさんの米縁ありがとうございました!!

次回は1月21日
雪が心配なければ行かせていただきます。
来年もよろしくおねがいいたします!!
*********************

尾崎ファームの商品

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2011年12月16日

マルシエ名古屋出店のお知らせ

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集落の山も雪景色。

明日 朝から雪が心配です。

名古屋は二日間いい天気そうですね。

尾崎ファームは 17日・18日の二日間
マルシェin名古屋に出店します。

販売内容は
幻の御米 白米・玄米 1合 120円(量り売り)
              1kg 800円(量り売り)
              2kg 1,500円(量り売り)
              5kg 3,500円(量り売り)

イクヒカリ 白米・玄米 1合  70円(量り売り)
              1kg  460円(量り売り)
              2kg  900円(量り売り)

米粉   400g→特別価格
玄米粉 400g→特別価格

無農薬米ぬか 800g 150円

玄米餅 1パック 200円


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たくさんの米縁(ごえん)楽しみにしておりま〜す!!



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2011年12月14日

一筆入魂の米袋

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米袋は 1枚1枚手書きです。
もう6年目になるかな??
米づくりにこだわると
そのお米を入れる米袋にも
こだわりたくなる。



今日だけで120枚全て手書きしました。
毎年1000枚以上手書きしています。
なかなか満足いく字が書けませんが、、、


書道の時間、
正座して精神集中できる時間、
そんな時間が大好きです。



米袋を書く時
お客様の顔をイメージして
お米を食べて
笑顔で食卓を囲んでいるイメージをして
手書きしています。
マルシェで出会ったお客様、
お客様からもらう年賀状を置いたり、



今は 消費者に対して生産者が顔を一方的に見せて
顔の見える関係とか言っています。
直売所にも生産者の顔が紹介されています。

     

じゃぁ 生産者は??




これからは生産者は、消費者の顔をイメージして
実際 農舎などに貼ったりして
消費者の顔を見えるようにするべきかなと思います。

そうすることで
消費者は 安全・安心でおいしい農産物を
生産者は 生産に対してモチベーションをあげる

それが本当の顔の見える関係かなと思います。


米袋を書いている時
米袋に入魂しながら
自分自身にも入魂注入しています黒ハート






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posted by おざQ at 06:16 | Comment( 0 ) | 一筆入魂の米袋

2011年12月12日

今年のサツマイモ収穫終了しました

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ラスト
紅アズマ 1うね



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土の中にネズミの巣??





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今年も無事サツマイモを収穫することができました。

タイヨウの恵み、
大地の恵み、
地球の恵み、

感謝!!













大地を求めた空島編
現在
タイヨウを求める魚人島編
憧れるタイヨウの下で魚人の人達が
空人が憧れた大地で農業ができる日が訪れるのか?
農産物を収穫できる喜びを味わえる日はいつなんでしょうね?
by Monkey O zaki
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2011年12月11日

サツマイモの天日干し

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日本海は
雨、あめ、アメ
中学で習った日本海岸性気候。
恐るべき。

今日は貴重な晴れ。

サツマイモの天日干しをしました。

雨の中 強引に掘った芋など
ドロドロなので
乾燥させました。
天日干しをすると
お米もサツマイモも
デンプンの糖化作用で
甘みが増し美味しくなります。
サツマイモの冬の保存にも
天日干しは欠かせません。

天日干し最高!!
タイヨウってすごいよやぁ〜。

タイヨウへと続く道、、、。


息子は靴が大好き。
靴を履いて外を歩くのが大好き。
一歩、一歩が 真剣勝歩!!



11月1日に一歩 踏み出せるようになり、
この40日間で急激な進化をしています。


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posted by おざQ at 18:27 | Comment( 0 ) |

2011年12月10日

マルシエ大阪開催中です

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たくさんの米縁楽しみにしております(^^)v












****結果報告******

売上げ 約18,000円

今日は お米にこだわっているお客様と多く出会うことができ

5kgサイズがよく売れました。

ありがとうございました。

あと、、、

な、なんと

常連のお客様から

クリスマスプレゼントをいただきました。
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ありがとうございました!!

家族で美味しくいただきました。

いやぁ〜 本当に感動しました。


先週の売上げが3,500円で
落ち込んでいたので

もうマルシェの出店あきらめようか
悩んでいたので、、、。


元氣をいただきました!!

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posted by おざQ at 10:09 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン

若狭でも初雪

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朝から雪 サツマイモまだ収穫おわらず まだやらなければならないことがたくさんあるのに、 来週で片付けないと、

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posted by おざQ at 04:38 | Comment( 0 ) | 生き物・自然

2011年12月09日

のし餅を作ってみたが

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普段は丸餅なので
自分でちょうどいい大きさに丸める。
丸めるのも最初は難しく技術はいるが
今は慣れました。


関東の方は 四角い餅が主流なので
今回はのし餅に挑戦してみた。

そば打ち名人??の俺なんだからと
餅を伸ばすくらい簡単だろうと
調子に乗っていたら、、、。

そばと違って力無くても簡単に伸びてしまい
そば打ち同様の力加減でしてしまったため
薄く伸ばしすぎてしまった。

子どもは喜んでくれたが、、、f^_^;

餅を伸ばすのも奥が深い。



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posted by おざQ at 06:50 | Comment( 0 ) | おかあちゃん日記

2011年12月08日

成長

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娘の成長に夫婦一同 驚かされた。

5歳ならば普通なんですが。

僕が英才教育に??と
本屋さんで文字や色をぬる練習ノートを
買ってきて教えても全然やる気が無かったのに。

先生に教えてもらったの?と聞くと
1歳上のおねえちゃんに教えてもらったそうだ。

仲良しの同世代のみっちゃんから
お手紙をもらって それが刺激で
みっちゃんへクリスマスカードをつくるために
「自分の名前」と「みっちゃんへ」というひらがなだけを
ひたすら書き続け覚えることができました。

そして今保育園の先生ではなく
おねえちゃんに教えてもらって
クリスマスツリーと
くまさんと
ネコさんと
イヌさんと
うさぎさんと
みっちゃんの似顔絵を書けるようになりました。


よく子どもの教育について
やる気のスイッチを入れてやることが大切と聞くが
本当にそうだなと思った。
やる気のスイッチの入れ方はまだわかりませんが。
今回 親友のみっちゃんからの手紙をもらって
スイッチが入ったようです。


息子は歩くことが楽しいようで
ハイハイすることも少なくなってきました。









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posted by おざQ at 07:10 | Comment( 2 ) | おかあちゃん日記

2011年12月07日

ひたすらサツマイモの収穫

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土曜日 雪マークが、、、。

早く収穫しないと腐ってしまう。

雨だろうが強行突破。

ひたすらベニアズマを収穫。

なんとか4うね分の収穫が終わり
残り1うね。
明日で終わりそうです。




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ベニアズマは 今年も
金時よりも形が悪く
収穫量も少ないです。


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posted by おざQ at 06:38 | Comment( 0 ) |

2011年12月06日

セクシー芋

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正面からの紅アズマさん






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後姿の紅アズマ

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posted by おざQ at 06:26 | Comment( 0 ) |

2011年12月05日

芋焼酎の原料として出荷

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高浜にある
ハマセ酒店へ
金時芋 300kg
出荷してきました。

若狭の農産物だけを使用した芋焼酎
「和笑(わえ)」
350本くらいの数量限定販売です。
原料の三分の一は
私の無農薬 金時芋です。

詳細は こちらからどうぞ!!

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posted by おざQ at 06:14 | Comment( 0 ) |

2011年12月04日

あべのフリマ開催中

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天王寺のキュウズモールのすぐ近く、 あべのベルタのすぐ裏です。今日はいい天気ですね。

昨日の分までがんばらないと(;^_^A











**********結果報告******

売上げ 11,000円でした。

場所がフリマということで?
大阪のおばちゃんパワー??

相当値切られました、、、もうやだ〜(悲しい顔)

この二日間 厳しかった。


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posted by おざQ at 10:32 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン

2011年12月03日

田舎暮らしの本 本日発売!

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23年12月3日
田舎暮らしの本 1月号 本日発売!!

 
付録についている 別冊 ベスト田舎105に

尾崎家が1ページ紹介されています(^^)v

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posted by おざQ at 21:26 | Comment( 0 ) | お知らせ

マルシエ大阪開催

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なんとか雨大丈夫そうです。

今日は3店舗しか出店していませんが 元気に頑張っていこう!!







13時ころから小雨になり 尾崎ファームだけ終了させていただきました。

今日の売上げ 3600円。

過去最低記録を更新してしまった。

泣きそう、、、。

商人の国 なにわ。

商売の厳しさを痛感しました。

今月は予定通り大阪で出店は続けて

様子を見て来年のスケジュールは考えたいと思います。

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posted by おざQ at 10:24 | Comment( 0 ) | マルシェ・ジャポン
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